In dieser ehemaligen Schule, die 1882 gegründet wurde und vor 50 Jahren noch einheimische Kinder beherbergte, ersetzten Teller Notizbücher, Besteck, Stifte und komfortable Schlafzimmer und Klassenzimmer. Eine authentische und warme Umgebung mit herrlichem Blick auf die Cevennen.
Mediterrane und regionale Spezialitäten stehen im Mittelpunkt und respektieren stets den wahren Geschmack frischer Produkte und die Saisonalität.
Eine Küche mit zeitgemäßem Geschmack, Rezepten, die vom Markt inspiriert sind, aber auch von unseren Reisen um die Welt, damit Sie sich woanders fühlen ... und zu Hause!
