LES GANIVELLES

Les Ganivelles, eine natürliche Küche. Wellness. Lebe gut. Gut essen. Ein Wunsch. Eine Notwendigkeit. Eine Wahl. Ein Schritt. Pierre Bacle, der Küchenchef des Restaurants, entschied sich für eine Küche, die "Lust auf Sie" macht, genauso wie auf "Gut". Durch das erneute Besuchen der Anlage, das Aufrühren von Assoziationen und Aromen, die Bevorzugung lokaler Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft oder Bio-Produkten, bietet es ein Gourmet- und gesundes Menü. Eine mediterrane Küche, lebendig und bunt wie der Süden, fein verarbeitet. Zum Mittagessen eine Bistronomische Formel voller "Peps": Gemüse Burger, Makrelen Gravex, oder, wenn Sie in Eile sind, eine Auswahl an "Schalen": große Suppenteller, sehr gut bestückt. Erstaunlich, explosiv, Gourmet, knackig ... sie dienen als eine komplette Mahlzeit. Am Abend bietet der Küchenchef ein gastronomisches Menü: Fisch in einer Kruste mit Kräutern, Ananas Piña Colada zum Nachtisch ... Diese Karte wird sich regelmäßig für die Jahreszeiten entwickeln.